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La lame est fabriquée à la main à partir d'acier de Damas durable
Si vous venez de nettoyer votre couteau
Cet acier est traité à une dureté Rockwell élevée de 60 HRC
Utilisez des pierres brutes lorsque vos couteaux ou outils s'émoussent
83'' XXXL 100-103cm/39
Couteau à Pain Métal Couteau de Chasse La lame est fabriquée àDescription du Couteau Pain Ce couteau pain japonais en acier Damas est parfait pour couper le pain, les viennoiseries, les gteaux et les gros fruits croustillants. Fabriqu en acier 73 couches et martel pour empcher les aliments de coller la lame. Le procd utilis consiste affter le tranchant de la lame en 3 tapes. Il s'agit d'aiguiser le couteau deux fois sur une pierre aiguiser suivi d'une finition miroir sur une roue en cuir. Ce processus a t utilis
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