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Pistaches concassées
relevé d’une huile d’olive fruitée
Leur texture moelleuse contraste agréablement avec le caramel qui fond en bouche
Pour 32 personnes
Sablé croustillant avec une ganache au chocolat noir riche et onctueuse
12 Poke bowls - Saumon Plateaux premiums Pistaches concasséesLe poke bowl au saumon associe la fracheur du tartare de mangue la douceur du fromage frais. Accompagn dun riz parfum, relev par une sauce soja vinaigre de riz, du ssame noir et de la coriandre frache. Pour 12 personnes Poids net 1500g
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