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velouté et fruité — variante élevée en terre cuite d’une des cuvées phares du vigneron
cultivés sur des sols de schistes
La présence d’un cépage blanc — le viognier — dans cet assemblage rouge donne à ce vin une grande originalité
il incarne la finesse et la générosité du cépage
Longefin - Savagnin Ouille Blanc 2016
Les Nouvelles Blanc 2022 Viande velouté et fruité — varianteLes Nouvelles Blanc 2022 Philippe Chatillon Avec sa cuve Les Nouvelles 2022, Philippe Chatillon, ancien directeur du Domaine de la Pinte devenu vigneron indpendant, continue dexprimer avec prcision et sincrit les grands terroirs du Jura, quil travaille en agriculture biologique certifie depuis ses dbuts. Ce 100 % Savagnin, issu de lappellation Arbois, offre une lecture tout en finesse dun cpage souvent marqu par loxydatif, ici vinifi en version
