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C’est dans ce petit paradis rural que naissent des vins naturels typiques de leur origine et de leur terroir
un distillat de blé où macèrent cinq éléments botaniques : genièvre
se substituant à une macération courte
D’Athénaïs de Béru à François de Nicolay en passant par Emmanuel Giboulot
non greffé
Susucaru Rosato Rosé 2022 Caviar C’est dans ce petit paradisSusucaru Rosato Ros 2022 Frank Cornelissen Lassemblage de Susucaru Rosato est un hymne la Sicile et lEtna : 25 % insolia, 25 % malvasia, 25 % nerello mascalese, 25 % moscadella, et toutes les vignes croissent directement sur les pentes de lEtna. La robe est rose intense, le nez charrie agrumes et fleurs blanches, et la bouche : fruite, dense, frache, gourmande, avec cette fine amertume, cette morsure mlancolique qui est la signature de ce vin.
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