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La vinificazione prevede fermentazione in acciaio con il 20% di grappoli interi e una lunga macerazione sulle bucce di circa 25 giorni
e riflessi dorati
Distillato da puro succo fresco di canna da zucchero Cristalline
In bocca rivela equilibrio e precisione
con un'effervescenza raffinata e aromi di zenzero
Stekar Filip Red BIO 2015 Liquore La vinificazione prevede fermentazione inIl Filip Red BIO 2015 di Stekar un rosso biologico che proviene dal cuore del Gorika Brda, in Slovenia, territorio rinomato per i suoi suoli calcareo marnosi detti opoka. Nasce da un uvaggio paritario di Merlot e Cabernet Franc, raccolti manualmente per garantire qualit e autenticit. La vinificazione segue una filosofia naturale: le uve fermentano spontaneamente e restano a contatto con le bucce per circa sei mesi in botti di rovere francese usate,
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