Weingut Gottardi Mazzon Pinot Nero 2020 Montepulciano con macerazione sulle bucce di

con macerazione sulle bucce di un paio di settimane

dalla trama tannica appena accennata

abbastanza morbido e molto equilibrato

con sentori di liquirizia e tannini equilibrati

Affinamento

Weingut Gottardi Mazzon Pinot Nero 2020 Montepulciano con macerazione sulle bucce diIl Sdtiroler Blauburgunder di Gottardi nasce in vigneti situati in localit Mazzon, frazione bolzanina di Egna, nel cuore della DOC Alto Adige. prodotto con uve Pinot Nero in purezza, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 12 mesi in barrique di rovere, nuove e usate, prima di essere imbottigliato