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lieviti indigeni
Un vino strutturato e importante che fermenta spontaneamente in acciaio e tini di legno
Tipologia Cuvèe Rosé
Fermentazione in barrique
formaggi invecchiati
FABIO FERRACANE - CAMALEONTE chardonnay lieviti indigeniTipo di vino: Rosato Classificazione: Vino da Tavola Vitigno: Blend di tutti i Vini Lieviti : autoctoni. Vinificazione: Ogni variet segue il suo procedi mento per ogni vino; terminata la fermentazione, si procede alla preparazione dell'assemblaggio. Affinamento semestrale in vasca di acciaio inox. Colore: rosato, ricorda la ciliegia. Profumo: Delicato con sentori di fragola, mora selvatica e mandorla. Sapore: Complesso, Freschezza gustativa, Salamoia,
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