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nato dalle mani di chi “ha l’obbligo” di rinascere per non far perdere questa vocazione
Viene affinato per almeno 10 mesi in botti di rovere
Il Trento DOC “Giulio Ferrari Riserva del Fondatore” di Ferrari è un metodo classico capace di vincere la sfida del tempo
cioccolato e spezie dolci
raccolta a mano in piccole cassette areate
Barolo DOCG " Broglio " 2016 | Schiavenza nato dalle mani di chiBroglio uno dei cru dell'Azienda posto nel comune di Serralunga, su un terreno argilloso e limoso a circa 360 mt di altitudine. La vinificazione del Barolo Broglio DOCG 2012 di Schiavenza si svolge in maniera tradizionale con l'affinamento minimo di 3 anni in botti di rovere di Slavonia da 20 40 hl. Un vino tradizionalista nell'animo e nella sostanza, che esprime al meglio le potenzialit del terreno di Serralunga, regalando grande finezza e grande
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