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Affinamento: alcuni mesi in piccole botti di rovere
Al palato sapidità e freschezza elegante rendono piacevole la beva
complessità e vivacità con finezza dell’insieme
sapido e amaro
mela verde e frutto della passione
Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Metodo Classico TRENTODOC 2012 Trentino DOMAINE MARCHAND-GRILLOT Affinamento: alcuni mesi in piccoleTipo: Spumante Metodo Classico Regione: Trentino, Italia Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Chardonnay 100% Affinamento: minimo 117 mesi sui lieviti. Descrizione: Colore giallo brillante, perlage finissimo e persistente. Al naso bouquet intenso e complesso, dalla mineralit spiccata, arricchita da sentori esotici. Alle percezioni di cioccolato bianco e nocciola seguono note balsamiche e preziose pennellate di spezie, cera dapi e miele.
