PENSIERO | VSQ Vino Spumante di Qualità 2014 | Cà del Vént parlando la lingua della massima

parlando la lingua della massima eccellenza enologica delle terre dell’Irpinia

Al palato è morbido

Al palato è pieno

Il Barolo Castellero di Fenocchio è un vino rosso corposo e intenso invecchiato 30 mesi in botte

ricco di sentori di frutta matura e spezie

PENSIERO | VSQ Vino Spumante di Qualità 2014 | Cà del Vént parlando la lingua della massimaDa un'annata caratterizzata da primavera soleggiata, fresca e ventilata e da un giugno con piogge giornaliere fino al periodo di raccolta, un vino dal ricchissimo ed eterogeneo bagaglio di lieviti sulla buccia capace di conferirgli un carattere "grasso, con aromi intensi, complessi e non comuni. Ottenuto dalla pressatura diretta di uve 100% Chardonnay. Decantazione per gravit, fermentazione da lieviti indigeni, quindi sosta di 7 mesi in barrique.