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mostra equilibrio di tannini ben strutturati ma a grana fine ed una buona persistenza finale
pepe nero e cannella
È un vino dalla chiara nota minerale e dal palato sapido
Dettagli tecnici: Verduzzo Friulano
che vengono completamente rinnovate ogni anno
Lessini Durello DOC Metodo Classico Extra Brut Riserva 60 Mesi - Sandro De Bruno Campania mostra equilibrio di tannini benDenominazione: Lessini Durello DOC Dettagli tecnici: Durella 90%, Pinot Bianco 10% Alcool 12,5% Vol bottiglia da 750ML Vinificazione: Uve raccolte manualmente in piccole casse a fine settembre. Diraspatura, macerazione pellicolare a freddo (5C) in pressa chiusa per almeno 12 18 ore e pressatura soffice in saturazione di azoto a bassa temperatura. Decantazione del mosto, fermentazione in acciaio e successiva sosta sulle fecce nobili per 8 12 mesi con
