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La fermentazione alcolica avviene inserbatori di acciaio
Il risultato è un vino capace di esprimere al meglio la bellezza e la complessità della varietà di uve
Rimane almeno 36 mesi in bottiglia prima della messa in commercio
Il Tre di Buvoli è lo spumante Metodo Classico più giovane della cantina L'Opificio del Pinot Nero
riparata dai freddi venti del Nord
Spumante Couvée Ginevra Metodo Classico 'Corte Nera' Metodo Classico La fermentazione alcolica avviene inserbatoriLo spumante Cuve Ginevra ha unessenza raffinata e solida. Sa affiancare sia piatti dai sapori delicati che pi strutturati. composto in toto da uva Garganega che viene scelta e selezionata direttamente in vitigno, durante la raccolta in cassa. Come vuole il tradizionale procedimento del Metodo Classico, il Cuve il risultato di due fermentazioni, prima in vasca e poi in bottiglia. Nei quaranta mesi di riposo che seguono, evolve e matura grazie alla lisi
US$ 42.50
US$ 89.50
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