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passata di pomodoro e carne d’oca
Bel Piano - Cascina Fonda
il perfetto accompagnamento per una tazza di tè fumante
Al palato il gusto è fruttato e maltoso
operando una lunga serie di batonnage
2020 Nosiola Bio* - Salvetta Foie gras passata di pomodoro e carneNosiola Descrizione Vinificazione: la vinificazione avviene lasciando il mosto vino per una settimana a contatto con le bucce. Maturazione: la Nosiola riposa poi pazientemente all'interno di stagionate botti di acacia fino al termine della sua fermentazione, rimanendo sui lieviti fino a maggio giugno dell'anno successivo. Formato: 0. 75
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