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AVERAGE VINEYARD AGE 15-20 years
Uve: Chardonnay 100%
asseconda la volontà della famiglia di creare un’espressione elegante ma allo stesso tempo classica del Sangiovese
con arrosti di carni bianche e con omelette al formaggio e verdure
Al palato è cremoso
“Catullo” Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC 2017 Bertani · 6 bottiglie in cassetta di legno Vini Rossi AVERAGE VINEYARD AGE 15-20 yearsCatullo Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC 2017 Bertani 6 bottiglie in cassetta di legno Le uve di questo nobile Valpolicella provengono da terreni marnosi calcarei dei vigneti terrazzati della cantina Novare. Similmente al processo dell'Amarone, le uve subiscono una seconda fermentazione sulle bucce dolci delle uve appassite nel marzo successivo alla vendemmia. Rosso rubino intenso, note calde e speziate al palato, ciliegia, pepe nero e
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