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l’impegno nella sostenibilità si esprime anche attraverso l’uso di lieviti autoctoni
Viene affumicato lentamente con legno di faggio e poi stagionato per 6 mesi all’aria fresca di montagna
ma anche per stupire gli ospiti con un’etichetta raffinata che racconta la vera anima dell’Abruzzo vitivinicolo
Si abbina perfettamente a crostacei
buona freschezza e una persistenza lunga e armoniosa che lo rendono ideale per l’invecchiamento
Galarin Barbera D'Asti DOCG Superiore Tinella BIO 2022 Vino macerato l’impegno nella sostenibilità si esprimeLa Barbera d'Asti Superiore Tinella BIO 2022 di Galarin un vino biologico di notevole struttura e complessit. Si presenta con un colore rosso rubino carico. Al naso esprime un profumo intenso con note di frutta rossa matura, in particolare ciliegia e prugna, arricchite da sentori speziati di vaniglia derivati dall'affinamento in legno. Al palato si rivela pieno e avvolgente, con un eccellente equilibrio tra la spiccata acidit, tipica del vitigno, e la
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