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Al momento della cottura la carne deve essere a temperatura ambiente
lardo suino
Un luogo che veniva utilizzato per la stagionatura dei formaggi da secoli
500g di Salsiccia di Suino Italiano
Il nostro macinato è preparato solo con carne magra selezionata di altissima qualità senza l'aggiunta di spezie
Costata di Bovino Biologico Grass Fed Ricotta Al momento della cottura la48 al kg 500g di Costata di vitellone Biologico Grass Fed allevato allo stato brado. PROVENIENZA: Valdicastro, Marche, Italia. Tutti i nostri animali sono nati e allevati nel rispetto del loro benessere alimentandosi esclusivamente nei pascoli di montagna coltivati in biologico di Valdicastro.
