2023 Barbera D’alba Bio* - Sukula coll Heavy Rum Nel XIX secolo veniva servita

Name: 2023 Barbera D’alba Bio* - Sukula coll Heavy Rum Nel XIX secolo veniva servita
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Description

Nel XIX secolo veniva servita sulle tavole reali di tutta Europa

In serbatoi di acciaio

Crema spalmabile Gianduja - Domori

prevalentemente in vasche di acciaio con un saldo affinato in vecchi tonneaux di rovere

successivamente 10 mesi di assemblaggio in acciaio per omogeneizzare le due parti

2023 Barbera D’alba Bio* - Sukula coll Heavy Rum Nel XIX secolo veniva servitaDescrizione Vinificazione: In acciaio, barriques e tonneaux. Maturazione: 2 anni dalla vendemmia di cui 20 mesi in legno ed acciaio e 4 mesi in bottiglia non vengono effettuate chiarifiche o filtazioni. Formato: 0,75

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