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Il nome stesso unisce le radici storiche agricole ("contadi") con l’amministrazione attenta della terra ("castaldi")
Nel corso della maturazione
La vinificazione viene effettuata in tini chiusi per circa quindici giorni
piatti raffinati e gourmet
CANTINA: Le canà
GRAPPA RISERVA TORBA NERA 10 ANNI (ASTUCCIO) - CASTAGNER SANGIOVESE PREDAPPIO ROMAGNA DOC 2019 - NOELIA RICCI Il nome stesso unisce lePRODUTTORE: Castagner FORMATO: 70cl GRADAZIONE ALCOLICA: 38%vol PROVENIENZA: Veneto ALTRE INFORMAZIONI: La Grappa Torba Nera 10 Anni di Castagner la massima espressione della linea Torba Nera, una collezione che incarna laudacia e la visione innovativa del Mastro Distillatore Roberto Castagner. Un distillato raro e prezioso, capace di coniugare laffumicatura delle vinacce con un lunghissimo invecchiamento in legno, dando vita a una grappa intensa,
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