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unita alla filosofia del biologico portata avanti dalla nostra famiglia per oltre vent’anni
La Gonzaghetta si ottiene da coppe pesanti che vengono conciate con sale
INGREDIENTI: lardo di suino
tagliate a fette dello spessore di 1cm e servite
Privo di grasso di copertura e di cotenna
Lo Sgambato Bio al Pepe - Prosciutto Crudo Stagionato Metà black friday unita alla filosofia del biologicoLo Sgambato al Pepe Biologico rappresenta la sintesi perfetta tra l'antica arte salumiera del Salumificio Pedrazzoli e la ricerca di un gusto deciso e avvolgente. Un prosciutto crudo stagionato d'eccellenza, pensato per chi esige una materia prima pura e un profilo aromatico inconfondibile. Colore roseo e un profumo delicato arricchito dalla presenza del pepe nero in grani. Al palato un trionfo di equilibrio tra dolcezza e sapidit, con una consistenza
