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si abbina benissimo con primi piatti robusti
dalla persistenza vinosità da giovane
secco e fruttato
il peperone giallo e quello rosso
Coltivato nel comune di Neive con esposizione a sud
Nero di Troia Puglia IGT 23 - Podere San Cataldo VINO si abbina benissimo con primiNero di Troia Puglia Note degustative: caratteristico colore rosso rubino molto intenso, quasi impenetrabile. Un profumo suadente di more e lamponi maturi introduce ad un sorso intrigante e complesso con reminiscenze intriganti di sottobosco, cuoio e spezie dolci. Un vino robusto e molto persistente al palato. Gastronomia: ottimo in abbinamento a carni rosse, anche in preparazioni saporite e speziate; ideale con selvaggina, verdure alla griglia e
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