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E' ottimo l'abbinamento sul pane appena tostato
CARATTERI ORGANOLETTICI
coltivato con particolare cura e competenza in tali vigneti
La nota aromatica per eccellenza che accompagna il nostro Dolcetto si tinge anche di viola: protagonista è infatti la viola
Nella fase vivace della fermentazione
Roero Arneis DOCG "Vigneto San Pietro" 2023 pasta biologica E' ottimo l'abbinamento sul paneROERO ARNEIS DOCG "VIGNA SAN PIETRO" Ottenuto dalle uve dell'omonima vigna alle porte di Castellinaldo, ottimamente esposta e dal suolo misto sabbioso calcareo, il Roero Arneis San Pietro unisce alle caratteristiche tipiche del vitigno una robustezza e morbidezza conferitegli dal particolare affinamento di alcuni mesi in botte grande di legno. Ne risulta un bianco molto ricco in aromi fruttati e floreali, dalla bocca rotonda e croccante e finale lungo
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