Baltimora Beef (Girello pad) di bovino "Wagyu LEM" 2,5 kg, ideale per BBQ salsiccia Diversamente delle altre preparazioni classiche

Diversamente delle altre preparazioni classiche del Bbq americano

Porzione da 2kg ideale per 4 persone

ideale per 1 persone

Immancabile in un grigliata

Si presentano come striscioline lunghe all'incirca 4 cm e larghe 1 cm

Baltimora Beef (Girello pad) di bovino "Wagyu LEM" 2,5 kg, ideale per BBQ salsiccia Diversamente delle altre preparazioni classicheIL BALTIMORA BEEF DI BOVINO "WAGYU LEM" Il Baltimora Beef, ovvero il "Girello pad", un taglio di carne ricavato dal posteriore della coscia, fra la fesa e la sottofesa. Si presenta senza scarto, gi pulito dal grasso e povero di tessuto connettivo. Diversamente delle altre preparazioni classiche del Bbq americano, questa specialit made in USA non richiede lunghe ore di cottura. Il suo autentico sapore si ottiene cuocendo la carne sulla brace di