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prediligendo pietanze a base di pesce
la Botrytis cinerea
frutto di un affinamento in legno di 12 mesi
affinato successivamente in bottiglia per almeno un anno
commediografo
Poliziano Rosso di Montepulciano 2023 Gewurztraminer prediligendo pietanze a base diIl Rosso di Montepulciano di Poliziano nasce in vigneti situati nel comune di Montepulciano. prodotto al 80% con uve Sangiovese e al 20% da uve Merlot, raccolte unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 10 12 giorni. Successivamente il vino affina parte in barrique e in parte in vasche di acciaio inox per circa 8 mesi, prima di essere imbottigliato. Questo Rosso di Montepulciano caratterizzato
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