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Per l’espressione cercata da Piero
già pronto
a grappoli interi
Il Sophia è il Greco macerato e affinato in giare di terracotta per oltre un anno
non essere legata all'artigianalità
Les Gats 2021 Vin de France - Domaine de la Petite Soeur vini rosati Per l’espressione cercata da PieroDescrizione Il Domaine La Petite Soeur Adrien de Mello. Siamo nell'Anjou, Loira dell'ovest. Tre ettari spezzettati in micro parcelle, coltivati in biodinamica e con l'aiuto della giumenta di casa, la dolce Toscane. Chenin, Sauvignon, Cabernet Franc e Gamay. Uve autoctone raccolte con cura manuale per vinificazioni iper naturali, che escludono qualsiasi gesto o strumento teso a modificare l'espressivit dell'uva, nella determinata annata climatica.
