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GRADAZIONE ALCOLICA: 13% Vol
Per mantenere una buona freschezza e sapidità il vino non subisce la fermentazione malolattica
selezionate con cura per creare un equilibrio armonioso tra le varietà
L’affinamento in cantina non dura meno di 4 anni
con una bollicina molto fine
Barbaresco DOCG Prunotto 75 CL Capacità:75 CL GRADAZIONE ALCOLICA: 13% VolUve: Nebbiolo. Affinamento: circa 12 mesi in botti di rovere. Colore: rosso granato intenso. Profumo: al naso emergono frutti di bosco, spezie, erbe aromatiche, tabacco dolce, liquirizia e pepe nero, con leggere sfumature balsamiche. Sapore: in bocca elegante, vellutato e armonioso, con tannini fini e un finale lungo e persistente. Abbinametno gastronomico: brasati e arrosti, selvaggina, agnello, formaggi stagionati, risotto ai funghi porcini o al
