Champagne Extra Brut Ultradition Quintodecimo Al palato è lungo e

Al palato è lungo e ampio

cioccolata amara

e Oiry (Gros Mont)

coltivate biologicamente

con un bouquet fruttato e agrumato con note di pietra focaia

Champagne Extra Brut Ultradition Quintodecimo Al palato è lungo eUna miscela delicata, minerale, croccante e leggermente dosata delle tre variet di uva della Champagne: un ritorno alle origini. Viene prodotto con uve provenienti da vigne di circa 30 anni nel rispetto della natura, vendemmia manuale a piena maturazione e pressatura tradizionale. Fermentazione alcolica tini, foudre e botti di rovere da 228 litri. La cuve composta da un 40% di vini di riserva di annate precedenti conservati in botti di rovere e affina