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La sua capacità di eseguire tagli puliti e precisi lo rende indispensabile per ogni chef
Eccellenza nel Taglio: Progettato per affettare e sminuzzare
garantendo una presa stabile e riducendo l'affaticamento della mano
ora disponibile anche con un manico ottagonale in legno di noce
da oltre un secolo
Sakimaru professionale ceppo La sua capacità di eseguireIl coltello giapponese per sushi e sashimi Sakimaru deriva dalla parola "saki" che significa "estremit" e "maru" che significa "rotondo", quindi il nome del coltello significa "estremit rotonda". Lama asimmetrica, per tagli precisissimi Design e rifinitura progettati in Giappone: manico in legno di sandalo, per una presa salda, e lama affilatissima Taglio netto e preciso, lavora benissimo su carne, pesce e verdure Perfetto per preparare sushi, sashimi
US$ 849.50
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