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a base di ginepro
Al palato sprigiona la sua dolcezza lasciando un finale sapido e fresco
È stato poi affinato per 4 mesi in vasche di acciaio inox con le sue fecce fini
con l’aggiunta di acqua fino a portare la gradazione a 47% Vol
in carati per 24 mesi con sosta in acciaio per affinare le cuvée
2022 Malvasia Di Candia Macerata - Caleffi Confetture a base di gineproDescrizione Vinificazione: Le uve vengono immediatamente portate in pressaia. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Maturazione: L'affinamento prevede un anno in vasche di cemento e un ulteriore anno in bottiglia. Formato: 0,75
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