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Dosaggio 0g/l
raccolte a mano il 15 settembre a Chelly les maranges
ci crede e vuole
Tradizione da cui anche Nerina proviene
Colore: Rosé
Mâcon Péronne Annata:2023 Dosaggio 0g/lVino prodotto da uve Chardonnay in purezza derivanti da vigne di ca. 40 anni, raccolte a mano il 28 settembre nel comune di Pronne. Le uve vengono pigiate al loro arrivo in cantina e raffreddate a 10 12 gradi per 12 ore (chiarificazione a freddo) con un betonnage settimanale durante tutta la durata della fermentazione dopodich il mosto viene messo in botti di rovere per 10 mesi ad affinare. Origine: Francia Denominazione: Bourgogne AOC Vitigno: 100%
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