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con una perfetta corrispondenza gusto-olfattiva
Almeno 36 mesi di affinamento sui lieviti
complesso e perfettamente bilanciato tra acidità e mineralità
Al naso versatile e intenso con note fruttate di mele mature ed un sentore esotico di agrumi
La quintessenza dello stile Perlé é un Trentodoc Riserva che seduce per la sua complessità
Sfursat di Valtellina DOCG 2017 Castello di Ama con una perfetta corrispondenza gusto-olfattivaDal colore rosso granato intenso. Al naso regala grande complessit contraddistinta da note di prugna,ribes nero, cannella e ricordi di catrame (goudron). Al palato secco, caldo, armonico, con sapori di frutti rossi e di liquirizia, chiude con un finale lungo e persistente. Lo Sfursat deriva da una selezione delle migliori uve di Valtellina sottoposte ad appassimento naturale Forzato. Il vino che ne deriva particolarmente robusto e alcolico, viene
