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Coltivazione tradizionale e manuale
erbe selvatiche
se non oltre
Lo Spumante Brut senza annata “in legno” nasce dalle sperimentazioni di Stefano Grilli della cantina La Palazzola: un Metodo Classico affinato per 42 mesi sui lieviti e ottenuto da Cabernet
Il nome di questo vino è un' esortazione a cambiare il proprio punto di osservazione e rimettersi in gioco di fronte ad un metodo e ad un approccio (quello del vino spumante metodo classico in questa regione) troppo stereotipato e ingabbiato nelle briglie della denominazione franciacortina
Spumante Metodo Classico Sette Rosè E.B. | Opificio Creativo di Marco Buvoli Coltivazione tradizionale e manualeIl Ros Sette, prodotto solo nelle migliori annate in poche centinaia di bottiglie, una bollicina complessa e difficile, amata da chi cerca le sensazioni di certi vecchi Champagne. Pinot Nero vinificato Ros, di grande personalit, accompagna bene sia pesce, che carni e salumi.
US$ 209.50
US$ 394.50
US$ 599.50
