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salumi di cervo e cinghiale
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Se volete stupire i vostri ospiti potete osare scegliendo cotture differenti e proporre un menu ricco sia di sapore sia di cotture
il muscolo posteriore dell'animale
2 Hamburger di Bovino adulto
Zabuton Wagyu F1 Peso:200 g salumi di cervo e cinghialeZabuton Wagyu F1 (incrocio 50%), circa 200 g. Zabuton Steak, taglio caratteristico giapponese, ricavato dal collo del bovino. Il nome deriva dalla forma, che richiama quella dei classici cuscini giapponesi. La cottura ideale quella di scottarlo rapidamente da entrambi i lati su piastra bollente, senza l'aggiunta di grassi. Wagyu, la famosa e buonissima carne di Wagyu giapponese, nato e allevato in Italia. Questa volta si tratta di un incrocio al 50%,
US$ 100.00
US$ 195.00
US$ 195.00
US$ 116.00
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