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espressione autentica dei suoli minerali e dell’anima mediterranea del Roussillon
Al palato è ampio
pera matura e note di pan brioche
Al naso è un'esplosione di complessità: note terziarie di moka
salumi toscani o carni alla griglia
Bourgogne Rouge Vieilles Vignes 2023 Domaine Joseph Voillot espressione autentica dei suoli mineraliIl Bourgogne Rouge "Vieilles Vignes" di Joseph Voillot un'introduzione sublime all'eleganza della Cte de Beaune. Prodotto da viti di oltre 50 anni situate ai confini di Volnay e Pommard, questo Pinot Noir sprigiona un fascino d'altri tempi. Al naso una danza di piccoli frutti rossi croccanti, lampone, ciliegia e una delicata nota floreale di viola. Al palato stupisce per la sua setosit: leggiadro, equilibrato e dotato di una freschezza minerale che
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