Spiedone Pork The Butcher MAGATELLO Bovini con predisposizione genetica per

Bovini con predisposizione genetica per la filtrazione di grasso

mai a fette prima della cottura

FIORENTINA BLACK ANGUS RESERVE AUSTRALIA

Vi invitiamo a provare al più presto questa bontà proveniente dal Nord Europa e selezionata da The Butcher

Il Diaframma è un taglio del manzo molto sottovalutato

Spiedone Pork The Butcher MAGATELLO Bovini con predisposizione genetica perSPIEDONE PORK THE BUTCHER. The Butcher seleziona un suino tutto italiano: il Suino Pesante delle regioni della Pianura Padana. caratterizzato da carni mature, sode, compatte, sapide. Nasce e viene allevato nel territorio geografico compreso nelle regioni Emilia Romagna, Lombardia, Veneto, Friuli Venezia Giulia e Piemonte. Vi sono reperti archeologici e frammenti ossei che attestano la presenza di suini macellati ad et e pesi elevati fin dall'epoca