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la grana è finissima
processo che fa diventare il prodotto incolore e modifica leggermente il profilo aromatico
un’area di grande biodiversità che rappresenta storicamente il grand cru del rum giamaicano
vera espressione degli ettari storici di Charles Albert Ruscade
Affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi
2021 Riserva Ravello Rosso - Cuomo GS la grana è finissimaRiserva Ravello Rosso Descrizione Vinificazione: Le uve raccolte al momento della loro completa maturazione, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a fermentazione con macerazione intensa della durata di 20 giorni con successiva fermentazione malolattica. Maturazione: In barriques nuove di rovere francese per 12 mesi. Formato: 0,75
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