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Motto e Cappelle
In cantina si vinifica per singola parcella
Manzoni Bianco e una piccola parte di Pinot Grigio
Dopo attenta selezione e raccolte esclusivamente manuali
questo approccio cosi’ sensibile e insieme severo
Concrete Vino Rosso 2023 - De Fermo vini rosati Motto e CappelleNel fortunato territorio di Loreto Aprutino, Abruzzo, la famiglia De Fermo coltiva campi e vigneti con furia biodinamica. Le vigne sono coltivate a 300 metri di altitudine senza ausilio di chimica e tecnologia. Nessun fertilizzante o concimante, attenzioni omeopatiche alle piante, inerbimento, biodiversit. In cantina si prosegue con sapere e virtuosit. Non si utilizzano trucchi e correttivi, compreso il controllo dlele temperature, assente. Sono vini
