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che non solo non è dannoso alla salute umana
PANCETTA SHEEPORK MANGALICA ORIGINAL
ricordandosi poi di tagliarla a fettine sottili e contro fibra
allevato in Italia
assieme al controfiletto
Costata Bruna Alpina Italia SKIRT STEAK che non solo non èCOSTATA BRUNA ALPINA. La Costata si ottiene dalla parte anteriore della lombata, infatti da questa si ottengono bistecche senza filetto: le costate con osso. Dalla parte posteriore, invece, si ottengono bistecche con filetto e controfiletto: le classiche Fiorentine. Questa carne si presenta molto ricca di grasso intramuscolare, quindi tenera e molto succosa!
