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con note di tè e chinotto su un leggero sfondo minerale
dark-colored wines filled with dark fruit
cabernet sauvignon e cabernet franc
grazie allo splendido vigneto situato su terreni ghiaiosi in una della zone più belle del Médoc segnalato ancora una volta dalla guida Chet
Il profilo aromatico è impostato su note fresche fruttate e floreali unite a sentori boisé e vanigliati
Domaine Grand Cotes du Jura Vin de Paille, France 2005 - 375 ml con note di tè eNello Jura le tecniche enoiche si perdono con la storia stessa dell' agricoltura. La tradizione non mai stata calpestata. Nel vin de Paille le uve dopo essere state appassite leggermente sulla vigna, vengono riposte in ceste con il fondo di paglia a riposare per altri tre mesi circa prima della definitiva pressatura soffice a febbraio
