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Sangiovese
eleganti e solidi tannini assicurano una buona maturazione ed un ulteriore sviluppo della complessità aromatica
Il vino fermenta in botti di acciaio per 18 mesi
Microclima conferito dallo specchio lacustre con venti termici
che conferiscono al prodotto un profilo aromatico unico
Serravalle Merlot Ticino DOC 75 CL Annata:2023 SangioveseVINIFICAZIONEVinificazione tradizionale con macerazione di 10 12 giorni a 28 30 C in vasche dacciaio inox. Maturazione in botti di rovere di 34 42 hl ed in barriques di 3 anno per oltre 10 mesi. COLORERosso rubino intenso e profondo. PROFUMOComplesso di buona intensit. Sentori di frutta a bacca rossa con sfumature di liquirizia e delicate note mentolate. SAPOREAttacco fruttato e deciso. Fresco, ben strutturato e di buon corpo con tannini maturi e
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