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menta secca
che lo rende un distillato di pura «dolcezza»
I frutti esotici navigano tra l’ossidazione e la fermentazione
in piena fase evolutiva
Affinamento: 18 mesi in fusti nuovi di rovere francese
Emmanuel Brochet les Hautes Vignes le Mont Benoit Premier Cru Extra Brut 2017 Champagne Francia NOELIA RICCI menta seccaTipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Pinot Meunier 50%, Chardonnay 50% Affinamento: 11 mesi in botti di rovere, 6 anni sui lieviti. Descrizione: Colore giallo dorato luminoso, bollicina cremosa e persistente. Al naso emergono sentori floreali delicati, note di lievito, frutta secca ed una leggera speziatura che si fonde con un profilo minerale espressivo. Al palato eleganza, profondit,
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