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Le uve raggiungono qui uno straordinario livello di maturazione
Un gioiello segreto nel cuore di Mesnil-sur-Oger
su suoli di argille bianche e marne calcaree
selezione accurata in vigna e raccolta in cassette da 30 kg su suolo granitico
Freschezza e bevibilità sono caratteristiche chiave di questo champagne
Champagne Brut Grand Cru Jour 1 : Le Levant 2014 2015 Le uve raggiungono qui unoGiorno 1, L' Odissea inizia con con un giro attorno al villaggio di Avize, per comprendere meglio la pluralit di identit di questa regione. Le Levant (l' alba) la tipicit meridionale del villaggio. Una parte del cuore del terroir, spesso pi precoce e matura, che conferisce al vino lunghezza e complessit.
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