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15 giorni di macerazione e affinamento in cemento termocondizionato per esaltare la componente aromatica regalano un rosso rubino intenso con sentori di spezie dolci e piccoli frutti rossi
floreale (zagara
Un Vermentino di Gallura sapido e avvolgente
frutta secca e pietra focaia
96/100 DoctorWine 2025 - punteggio eccezionale
Mamuthone Puggioni Jéroboam ginepro 15 giorni di macerazione eFORMATO JEROBOAM 3 LT CASSETTA IN LEGNO INCLUSA UVAGGIO Cannonau GRADAZIONE 15 % PROVENIENZA Vigneti allevati ad alberello, in regime di agricoltura biologica, ad un altitudine di circa 700 metri sul livello del mare su terreni da disfacimento granitico in localit Loreta Attesu, Mamoiada (NU). LAVORAZIONE Vendemmia manuale delle uve, che in cantina vengono selezionate e sottoposte a diraspa pigiatura. Il mosto viene poi lasciato a lungo a contatto con
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