Radice di Rafano Lucano può essere abbinato con frutta

può essere abbinato con frutta secca

viene utilizzato regolarmente in cucina per dare ai piatti lucani quel leggero senso di piccantezza

Viene prodotto tra i monti lucani e fatto stagionare fino a quando non assume il classico giallo paglierino che ne contraddistingue le sue proprietà organolettiche

Senza conservanti

Oggi invece

Radice di Rafano Lucano può essere abbinato con fruttaL'antica tradizione culinaria prevedeva prevalentemente pi consumo di vegetali che di animali. Infatti, questa radice dal forte e inteso odore veniva utilizzata anche al posto del formaggio sulla pasta. Oggi invece, oltre alle numerose propriet benefiche (antinfiammatorio, antibatterico, antibiotico, rafforza le difese immunitarie ed di supporto al cuore) scoperte, viene utilizzato regolarmente in cucina per dare ai piatti lucani quel leggero senso di