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vinificazione a temperatura controllata
l'anima centrale
Questo blend dei tre classici vitigni della Champagne proviene da vigne dei comuni di Pargny e Jouy-lès-Reims in prevalenza
un produttore divenuto uno dei simboli del grande vino italiano in tutto il mondo
Nel calice si mostra di colore rosa salmone luminoso
La Bollina Gavi "Ventola" 2021 Valpolicella vinificazione a temperatura controllataIl Gavi Ventola un vino quotidiano che sa essere fusione di suadenza e mineralit, capace di alternare continuamente una morbidezza consolatoria a freschezza e sapidit. Una realt che ha saputo rinnovarsi quella della Bollina, in modo concreto con il rifacimento della cantina che presenta oggi tecniche di vinificazioni moderne e all'avanguardia. 120 ettari di tenuta contenuti nell'areale del Gavi Docg di cui 28 adibiti a vigna dove vengono coltivati in
