Rosae 2019 | Giuseppe Rinaldi di ottima sapidità e freschezza

di ottima sapidità e freschezza

In cantina avvengono lunghe macerazioni sulle bucce in tini di legno e segue un’affinamento di circa 36 mesi in botti di rovere si Slavonia

Orzo Azienda Agricola Grossi (Biodiversità)

figlio di una lunghissima maturazione in cantina che ne ha fatto emergere tutte le migliori caratteristiche

è più che un semplice Franciacorta

Rosae 2019 | Giuseppe Rinaldi di ottima sapidità e freschezzaLa vocazione agricola piemontese abita qui. Schietto, brillante, vivace, nato dalle mani di chi ha lobbligo di rinascere per non far perdere questa vocazione, ora seriamente compromessa. La purezza, la generosit, lintensit (a volte nervosa), ma anche la delicatezza (a volte tenerezza) di un uomo, di un vino, di una terra, sono racchiuse nel Rosae. Un frusco, una presenza che ci sfiora, una brezza che profuma di rose e di marasche, di fragoline e di