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NOTE DI DEGUSTAZIONE
Cabernet Franc: 13 mesi / 45% barriques nuove e 55% di due anni: Sylvain
pesca bianca e salvia
Sentori d’agrumi accompagnati da note di torrefazione che ricordano il cacao e leggere sfumature di erbe aromatiche
Sauvignon Blanc
Il Rosso di Chiara Rosso del Ticino DOC Vino dolce NOTE DI DEGUSTAZIONEIl nome del vino dedicato ai capelli rossi di nostra figlia Chiara. il nostro vino simbolo, il primo che abbiamo prodotto e che consideriamo una proiezione futura della vitivinicoltura del Ticino che evolve con il cambiamento climatico. Lo consideriamo affettuosamente il nostro fuoriclasse solido ed affidabile. Nasce da una selezione rigorosa di Merlot, completata da Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, due vitigni che negli ultimi anni hanno rivelato
