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Il suo profilo aromatico unico è evocato dall'orzo maltato che viene prima affumicato a freddo su fuochi di torba
spiedo Bresciano o manzo all'olio
Nel calice si mostra con un colore rosso granato tenue
ALTRE INFORMAZIONI: Maturazione 6 mesi in vasche di cemento
Dopo una pressatura soffice e una fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata
BAROLO DOCG 2020 LA FOIA 1,5 LITRI (MAGNUM) - NADIA CURTO 6000209 Il suo profilo aromatico unicoCANTINA: Nadia Curto FORMATO: 150cl GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5%vol DENOMINAZIONE: Barolo DOCG VITIGNO: 100% Nebbiolo PROVENIENZA: Piemonte TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14 16C ABBINAMENTI: Ottimo per accompagnare brasati, stracotti, selvaggina e formaggi stagionati. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino con sfumature violacee. Al naso note fruttate di more di rovo, ribes, cassis, visciola in cconfettura, floreale di violetta e garofano, poi vegetale
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