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2021 (1,500) Pinot Nero Astucciato - Pravis Caveau Vinificazione: chiarificazione a freddo

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Description

Vinificazione: chiarificazione a freddo

Vinificazione: in inox con temperatura controllata e con lieviti naturali

Gattinara Riserva Cassa Legno

"Il (Ciocco)lato oscuro" - Kit Fondente è il mix perfetto per tutti gli appassionati del cioccolato fondente

e infine la fermentazione a temperatura controllata a 16/18°C in acciaio per circa 3 settimane

2021 (1,500) Pinot Nero Astucciato - Pravis Caveau Vinificazione: chiarificazione a freddoPinot Nero Descrizione Maturazione: 18 mesi in barrique Formato: 1,5

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