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È un Pàs Dosé da favola
che garantiscono una grande biodiversità
Il Redigaffi alla vista è rosso rubino acceso
Si tratta di un IGT Toscana dove il vitigno autoctono Sangiovese interagisce con maestria con uve internazionali
dove avviene un appassimento che conferisce alle uve uno spessore ed una grande varietà organolettica
Poliziano Rosso di Montepulciano 2023 Magnum - cassa legno Franciacorta È un Pàs Dosé daIl Rosso di Montepulciano di Poliziano nasce in vigneti situati nel comune di Montepulciano. prodotto al 80% con uve Sangiovese e al 20% da uve Merlot, raccolte unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 10 12 giorni. Successivamente il vino affina parte in barrique e in parte in vasche di acciaio inox per circa 8 mesi, prima di essere imbottigliato. Questo Rosso di Montepulciano caratterizzato
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