Grifalco Aglianico del Vulture “Gricos” 2023 Oltrepò Si consiglia di servire a

Si consiglia di servire a 16°

esalta la complessità e l’eleganza del vino prima che possa affinare in fusti di rovere francese per 18 mesi

consentori di albicocche e pere al forno

Successivamente il vino fermenta per ulteriori 36 mesi in bottiglia a contatto con i lieviti

carni bianche salsate e formaggi di media stagionatura

Grifalco Aglianico del Vulture “Gricos” 2023 Oltrepò Si consiglia di servire aIl Gricos di Grifalco un vino rosso ottenuto da uve Aglianico 100% coltivate in regime biologico nei vigneti situati nei comuni di Venosa, Maschito e Forenza, nel cuore del Vulture. Le viti, con un'et compresa tra i 10 e i 30 anni, affondano le loro radici in un terroir di origine vulcanica. La raccolta avviene manualmente con un'accurata selezione in vigna e una seconda cernita in cantina tramite un avanzato sistema di diraspatura lineare, che